La Grange Cholet Menu

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La carte Restaurant La Grange Fait maison

Notre carte

Les entrées

Tartare de Langoustines au Citron vert
29€


biscuit à l’encre de seiche, copeaux d’asperge verte pickles de légumes et glace langoustines


Foie gras de Canard poêlé
29€


asperges rôties et velouté d’asperges à la truffe


Les poissons

Sole entière rôtie au beurre Fermier de Nicolas Audouin
49€


légumes du Maraicher, émulsion au Safran


Saint Pierre des Côtes Normandes « Retour des Indes »
42€


légumes du Maraicher et émulsion cresson à la noisette


Les viandes

Burger du Chef et pommes grenailles
20€


Steak haché Charolais, Reblochon, lard grillé, Cheddar, concassée de tomates et sauce barbecue


Entrecôte de race Normande « Maturée sur l’Os 30 jours » (300gr)
45€


pommes grenailles à la chapelure végétale ail / persil


Les desserts

La Fraise de Pays et la Vanille bio de Madagascar
15€


sponge Cake au basilic, crème légère à la Vanille et glace aux Poivrons Piquillos


Trilogie de précieux chocolats Valrhona…
16€


komuntu 80% sablé et crémeux mousse Hukambi 53% pur Brésil, glace de chocolat blond Dulcey